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吴中时代新人——金记食品金兴仓 头条
近日，2020年第一季度“吴中时代新人”名单出炉，其中包括1个团队，10位个人。金记食品董事长金兴仓，作为“战疫情，送温暖”优秀企业家，荣列其中。自今年起，吴中区级道德模范名称由“吴中好人”调整为“吴中时代新人”，旨在进一步弘扬社会正能量，发掘培育敢于担当、勇于作为的时代新人。自…
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最新研究：大豆蛋白可以增加老年人的肌肉质量，改善身体机能

最新研究：大豆蛋白可以增加老年人的肌肉质量，改善身体机能

近日，国际权威营养期刊《Nutriet》（《营养素》）发表了一篇题为《EffectofPlat-BaedProteiItervetio,withadwithoutaExercieComoet,oBod…
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豆奶在5类植物奶中平均蛋白质含量最高

豆奶在5类植物奶中平均蛋白质含量最高

近日，香港消费者委员会对39款预先包装的植物奶样本（包括12款豆奶、10款燕麦奶、7款杏仁奶、以及椰子奶和米奶各5款）进行了样本测试，发现若无添加营养，5类植物奶中只有豆奶样本的平均蛋白质含量较高。香…
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豆制品美食推荐丨山药豆腐汤

豆制品美食推荐丨山药豆腐汤

材料：山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量做法：1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁，蒜去皮剁成蓉。2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。3、再加上适量水…
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中国豆腐文化的精神内涵

中国豆腐文化的精神内涵

中国是大豆的故乡，中国豆腐文化源远流长，具有创新精神、包容精神、清白为人的精神、勤劳吃苦的精神、诚信精神、与时俱进的精神等极其丰厚的精神内涵，是中华民族祖先留下的宝贵遗产，也是中华优秀文化的重要组成部…
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《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》发布，“蛋白质推荐量”增加，大豆蛋白是平衡膳食的关键

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》发布，“蛋白质推荐量”增加，大豆蛋白是平衡膳食的关键

9月15日，间隔十年后，第九版《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》（DRI）在第十四届亚洲营养大会上正式发布。基于科学性、延续性、专门性、目的性四大基本原则，新版膳食营养素参考摄入量参考了近…
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