刚刚吃完了大鱼大肉，可以考虑一些清单的菜来减轻肠胃负担了呀。

今天，老相食小厨房给大家推荐一道适合春天吃的菜---春笋百叶结

食材准备：

春笋，老相食百叶结，五花肉

葱、干辣椒、姜、蒜

做法步骤：

1、五花肉切片，姜蒜红辣椒切碎，春笋，老相食百叶结焯水备用。

2、热锅下五花肉炒至出油，微微发黄

3、下姜蒜干辣椒炒香

4、下春笋，百叶结翻炒几下

5、加盐、生抽，一点点红烧酱油翻炒均匀

6、加入适量清水后盖盖焖煮五分钟

7、汤汁差不多了加点白糖、鸡精调味，撒上葱花出锅

8、出锅啦