一卡畅游吴中
豆香漫享太湖
老相食豆腐文化博物馆
上线太湖旅游年卡!
当千年豆香遇见太湖山水,会碰撞出怎样的火花?现在,答案来了!老相食豆腐文化博物馆正式加入吴中太湖旅游年卡体系,成为年卡覆盖的精选文化场馆之一!
从此,您手持一张年卡,不仅能畅游太湖沿线30余处自然与人文景点,还能深度体验豆腐文化的匠心魅力,开启一场“舌尖与脚尖”的双重旅程。
营业时间:每周二到周日9:00-11:30;13:30-16:00(每周一闭馆)
ps:每人赠送一份手工体验(手工体验名额有限需提前预约)
预约电话:0512-66206776
老相食豆腐文化博物馆位于吴中区双祺路3号(金记食品新厂内),是一座集文化展示、科普教育、手作体验、工业观光、商业产销等多功能于一体的综合性文旅基地,致力于深度探索大豆奥秘,传承豆腐文化,弘扬健康膳食新风尚。
想知道一颗黄豆如何跨越三千年时光,最终成为你餐桌上的一方白玉豆腐吗?来老相食豆腐文化博物馆,开启一场沉浸式的豆文化探索之旅!
步入序厅,巨幅动态画卷缓缓展开,从西汉淮南王刘安“无意”点化豆腐的传奇,到唐宋时期豆腐成为寻常人家的美味,一部波澜壮阔的豆文化史诗在眼前上演。
观赏全球数十种大豆标本,轻触互动屏,深入了解大豆作为“植物肉”的营养奥秘。
通过对古法匠造豆制品流程的模型还原,直观感受豆腐制作技艺。
历史场景1:1还原,让你身临其境,感受大豆文化。
穿过连廊,透过明亮的全景玻璃,见证传统产业的现代革新。全自动生产线精准控制着温度与时间,从磨浆、煮浆到点卤、压榨,一切井然有序。
看现代机器如何精准复刻古法工艺的精髓,实现标准化与规模化生产。
旅程的高潮,在于亲手触碰温度,唤醒沉睡的豆香。在专设的“豆匠乐园”体验区,您将化身一日“豆腐大师傅”。
将浸泡好的黄豆一勺勺加入石磨,随着磨盘“吱呀”转动,乳白色的生豆浆汩汩流出,豆香瞬间弥漫。
穿越千年豆文化的历史长廊,亲手磨制过充满成就感的豆浆之后,您的老相食之旅还远未结束!我们精心打造的豆制品区、文创区、小吃区、甜品区已全面开放,让您的味蕾继续这场豆香四溢的探索之旅。
参观贴士
地址:苏州市吴中经济开发区双祺路3号(可免费停车,请听从安保人员指挥)
营业时间:每周二-周日 9:00-11:30;13:30-16:00;每周一闭馆
提前预约:手工体验名额有限需提前预约
预约电话:0512-66206776
从文化体验到味蕾享受,老相食给您完整的一站式豆文化之旅。快来把知识和美味一起带回家吧!