主料：老相食大素鸡 250g/袋

辅料：洋葱100g、毛豆20g、水发黑木耳40g、红椒20g

调料：百梦多咖喱块25g、盐2g、味精2g、糖5g、番茄酱10g、白醋3g、水淀粉

步骤：

小贴士：油煎素鸡，不要煎得太老，否则素鸡口感太硬，煎过后浸泡在水里五分钟，口感软糯不硬；素鸡闷烧时间不宜太短，否则素鸡不入味；汤汁多一点。